Всемирный день пирога
Культурная дата.
- Дата
- 23 января, ежегодно
- Выходной
- Нет
Что известно
Всемирный день пирога отмечают 23 января как неформальную гастрономическую дату, пришедшую из культуры любителей домашней выпечки. У праздника нет официального международного статуса, но пирог настолько универсален, что легко выходит за пределы одной страны. Пироги бывают сладкими и несладкими, открытыми и закрытыми, дрожжевыми, песочными, слоеными, ягодными, мясными, рыбными, овощными, праздничными и будничными. В русской домашней традиции пирог часто связан с гостеприимством, семейным столом и запахом кухни, а в других странах есть свои версии: тарты, паи, киш, эмпанада, пастила и десятки локальных вариантов. Эта дата хороша тем, что не требует торжественности: можно испечь маленький пирог, вспомнить бабушкин рецепт, поделиться кусочком с соседями или честно купить любимую выпечку в пекарне. За простым блюдом стоят тесто, начинка, тепло духовки, время и желание накормить кого-то с заботой.
Как отметить
Праздник оживает на кухне: испечь семейный пирог, устроить обмен рецептами, позвать соседей на чай, сравнить начинки, записать старый рецепт со слов старших или устроить детский конкурс украшения выпечки.
Что подарить
Любителю выпечки пригодятся форма для пирога, скалка, силиконовый коврик, книга рецептов, кухонные весы, фартук, набор специй, красивая лопатка, чай или сертификат в пекарню. Хорошим дополнением станет календарь с натюрмортами, цветочными композициями, природными видами или планер семейных рецептов.